Le buffet à 17,00 € (minimum 14 personnes)
Le saumon fumè traditionnel
Le saumon au sancerre en belle-vue
La tomate farcie aux queues d'écrevisses
La terrine de crabe à
l'aneth
La salade de rouget aux légumes croquants
Le rôti de boeuf de blanc bleu Belge au gros sel
Le jambon fumé des Ardennes
La terrine de lièvre aux pèches de vigne
Le foie gras de canard et sa Tatin
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Salades et crudités de saison
Sauces et petits pains
Le buffet à 22,00 € (minimum 14 personnes)
Le Saumon Mariné aux herbes
La mousse de petits pois aux dés de crustacés
La terrine de langoustines
Le filet de saumon en croüte d'aneth
La brochette d'aiguillette de canard
Le Javanais de foie gras d'oie
Le pâté de chevreuil au marc de Bourgogne
Le jambon Serrano aux fruits
Le carpaccio de veau mi-cuit, à l'huile de
truffe
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Salades et crudités de saison
Sauces et petits pains
Le buffet à 25.00 € (minimum 14 personnes)
Le saumon fumè traditionnel
Le saumon au sancerre en belle-vue
La tomate farcie aux queues d'écrevisses
Le demi-homard en
belle vue
La salade de rouget aux légumes croquants
Le filet pur de veau à la truffe
Le jambon fumé des Ardennes
La terrine de lièvre aux pèches de vigne
Le foie gras de canard et sa Tatin
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Salades et crudités de saison
Sauces et petits pains
Traiteur Leduc
Chaussée d'Alsemberg n° 23
1420 Braine l'Alleud
Tel & fax : 02/ 384 41 73