Traiteur Leduc
  Nos propositions

    et leurs prix
 

zack

        Zakouski
     & sandwiches 


Traiteur-Leduc-Braine-L-Alleud--buffet-noel-2_2.jpg
        Buffets

verres-cuilleres.jpg
   Cuillères, verrines
       & cocktails

header vins
     Les boissons

ec-blinis.jpg
        Ballades
     & échoppes


Traiteur-Leduc-Braine-L-Alleud-Porchetta.jpg
     Porchetta
   & barbecues


Traiteur-Leduc-Braine-L-Alleud-Magret-de-Canard.jpg
       Menus
  à réchauffer


Traiteur-Leduc-Braine-L-Alleud-Profiteroles-de-foie-gras.jpg
Assiettes froides


1266248232_chef.png
   Les recettes


1266248539_ktip.png
Trucs & astuces

Recherche

7 juillet 2009 2 07 /07 /juillet /2009 22:25




La Porchetta Campagnarde

15,00 € par pers.
Minimum 25 personnes



Un porcelet entièrement désossé et farci de rôtis de porc aromatisés aux herbes,

pomme de terre en robe des champs,

buffet de salades et crudités.


Pain, beurre, sauces chaudes et froides en accompagnement.


Le cochon est découpé par notre chef.

 




La Porchetta revisitée

17,00 € par pers.
Minimum 25 personnes


 

Un porcelet entièrement désossé et farci de rôtis de porc aromatisés aux herbes,

pomme de terre en robe des champs,

buffet de salades et crudités.


Pain, beurre, sauces chaudes et froides en accompagnement.


Wok de légumes poêlés à la minute:

courgettes vertes et jaunes, champignons, aubergines, carottes, poivrons, etc.


Le cochon et les woks sont préparés par notre chef.

 

 

 

 



Votre premier barbecue sur base de 80 pers. - 28,00 € / pers.

   

Service matériel et boissons compris
(dans un rayon de 35 km)

 

 

Ribbs caramélisés, brochettes mixtes, saucisses de campagne, mini boudins aux différents parfums, suprêmes de volaille au citron, côtes d’agneau au thym,

pomme de terre en robe des champs.


Sauces diverses
Cocktail, mayonnaise, bourguignonne, etc.


Salade bar

  Riz madrilène, taboulé de Damas, pâtes au pesto, tomates mozzarella, carottes râpées, haricots verts et maïs en grains, concombre et radis rouges.

 


Le buffet desserts (supplément de 3,00 € / pers.)

  Mousse au chocolat, tiramisu, bavarois au fromage blanc, crème brûlée,

salade de fruits frais, etc.


Le café et ses douceurs


Les boissons

  Vin blanc, vin rouge, eaux minérales, Coca-Cola, jus d'orange et de tomate, etc.

 

 


 

Votre second barbecue sur base de 80 pers. - 35,00 € / pers.

 

  Service, matériel et boissons compris

(dans un rayon de 35 km)

 

Ribbs caramélisés, brochettes mixtes, saucisses de campagne, mini boudins, suprêmes de volaille au citron, côtes d’agneau au thym, contre-filets grillés et coupés minute, brochettes de scampis et papillotes de cabillaud, pomme de terre en robe des champs.

 

Sauces diverses

Les froides : Mayonnaise, bourguignonne, cocktail, tartare, etc. 

Les chaudes : Béarnaise, curry, poivre vert, cacahuète, curry doux, etc.

 

Salade bar 

 Taboulé de Damas, pâtes au pesto, tomates mozzarella et basilic, carottes râpées, haricots verts et maïs en grains, concombre et radis rouges.

 

Le buffet desserts (supplément de 3,00 € / pers.)

  Mousse au chocolat, tiramisu, bavarois au fromage blanc, crème brûlée,

salade de fruits frais, etc.


Le café et ses douceurs

 

Les boissons 

  Vin blanc, vin rouge, eaux minérales, Coca-Cola, jus d'orange et de tomate, etc.

 



Nos produits sont indiqués par personne, à titre d’exemple et pour un minimum de 50 personnes et sont sélectionnés par notre chef sur base des produits saisonniers disponibles sur le marché.

 

Tous les prix de cette page sont hors T.V.A.

Traiteur Leduc

Chaussée d'Alsemberg n° 23
1420 Braine l'Alleud

Tel & fax : 02/ 384 41 73


traiteurleduc@skynet.be

Partager cet article

commentaires

Partager cette page Facebook Twitter Google+ Pinterest
Suivre ce blog